キウイといえば、ニュージーランド！！と、スーパーでは国産のキウイはあまり見かけませんが、実は、福岡県は全国2位のキウイの生産地です。
福岡県が開発したキウイのオリジナルブランド「甘うい」をご存じでしょうか？？
名前の通り、甘く酸味が少ないキウイ。
平成28年に品種登録され、少しずつ全国に広まりつつありますが、福岡限定生産のため、あまり出回りません。
一般的な緑色のキウイフルーツに比べると…
＜見た目＞
・果皮の毛が少ない
・ひとまわりほど大きく食べ応えがある
・ゴールドキウイのような、黄色味がかった果肉
＜味＞
・糖度が高いことに加え、酸味が少ないため、甘みを感じやすい。
・「（キウイの）酸っぱさやイガイガが苦手！」という方も、この甘うぃなら食べやすい！と、お子様から大人まで人気の品種。
甘うぃは、収穫後の温度管理された部屋で果実を熟成させる「追熟」と呼ばれる処理によって、ぐっと甘みを高め発送します。
もちろん、実際の食べごろはご自宅でご確認くださいね。
キウイをやさしく握ってみて、すこし柔らかいぐらい（弾力を感じる柔らかさ）が目安です。
熟度はお好みもあるかと思いますので、お好みで。
まだ食べるには早そうだ！という時には、バナナやリンゴなど、エチレンガスを出す果物と一緒に袋に入れておくと、追熟が早まります。
食べごろになると傷みやすくなってしまうので、野菜室などで保存し、お早めにお召し上がりください。
